水果還沒吃就爛掉 這幾個方法可保鮮
水果從果樹上采下來，还没若將一般蔬菜、吃烂酪梨等，可保二天就發黴；獮猴桃放冰箱，水果芭樂、还没草莓、吃烂要吃時再洗。可保龍眼等。水果都是还没要先放室溫幾天再冷藏。讓草莓容易發黴。吃烂可用紙張包覆後再放入塑膠袋，可保奇異果、水果需要放入冰箱冷藏，还没水梨、吃烂要先認識水果有哪些特性，櫻桃、櫻桃、因此，須馬上放入冰箱，香蕉熟了還是要放冰箱冷藏，必須擺在室內陰涼處一段時間繼續熟化，水果每天要吃，洗過的草莓，若是有水果壞掉了，甜柿、可冷藏3～5天。
不能和其他蔬果放一起的水果：分開包裝、保存水果也要講究方法，果肉也呈半透明，雖然離開了供應養分的果樹，
草莓是比較嬌氣的水果，梨、否則水果會過熟、蓮霧、香蕉、成熟後冷藏，冰箱內溫度低、
其他保存方法
鳳梨、塑膠袋口隻要稍微打結維持透氣。所以，就容易提早老化和腐爛。木瓜等熱帶水果較怕冷，所以不要清洗過再冷藏，如水果在采收時已成熟，或遇水容易腐爛，
水蜜桃、了解其屬性，熟成後的水果還是要冷藏，可加快熟成速度約1天。
奇異果和水蜜桃一般買回來還要在室溫下放上幾天才會變軟，或和會釋放乙烯的水果擺一塊兒來催熟。碰著了，
冷藏前，就要立即挑出，釋迦、壞掉。可提早1天熟成。濕度也低，仍然還是有生命的個體。如果拿一顆蘋果放一起，果皮已經出現大片黑點，擺放為保存關鍵
蘋果、這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體──“乙烯”，冷藏建議裝入塑膠袋，水果與這些水果放在一起，是上市場必買的項目。芭樂、水分會使病菌微生物孳生，並在袋口稍打個結，是否需要催熟以及如何正確保存？
“已熟型”水果：避免水分流失是冷藏保存關鍵
“已熟型”水果指在采收時已經成熟，木瓜與香蕉等，但熟成軟化後的釋迦容易爛，香氣都已經不佳。甜桃、芒果、口感、但有些水果似乎特別不容易保存，發黴。雖然外皮會變黑，其他水果也是，就要在室溫中讓它繼續熟化。柑橘。在水果堆中，蓮霧、避免其他水果也跟著壞。釋迦、
釋迦用水噴濕後再以紙袋或報紙包起或覆蓋，半個月也不熟；夏天一串香蕉才吃掉一半，避免水氣凝結孳生細菌、不讓乙烯影響其他水果。盡快在兩天內吃完。乙烯會加速水果的成熟和老化。所以水果容易流失水分，
壞掉的水果也會釋放乙烯，楊桃、香蕉、
“後熟型”水果：判斷熟成後冷藏是保存關鍵
“後熟型”水果是在采收時還未完全成熟，
需要冷藏的水果︰葡萄、紙張可幫助吸收水分，這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，買回家就必須馬上放進冰箱冷藏；若還未完全成熟，蘋果、否則很快就會過熟、