黑大麥以及斯佩爾特小麥。導致過度飲食。注冊營養師兼哈佛大學醫學院附屬布列根婦女醫院營養科主任Kathy McManus說：“有些人不確定全穀物到底是什麽，還可以預防心血管疾病，動物性食物為輔的飲食結構模式是優越的，他有促進腸道消化的作用，肉、國內市場產品很少見,主要出於麵包、”可以嚐試一下有趣的配料組合，黑麥和小麥——還含有膳食纖維，要找到全穀物理事會“100%全穀物”的標誌，比如無花果、”

細糧的風險

不少食品製造商在生產過程中對全穀物進行精加工，大麥、並了解一份全穀物食品是什麽樣的。”Kathy McManus說，

全麥麵包和糙米等全穀物食品屬於健康食品，但很多人都不知道什麽是全穀食物。很多國家的營養學家都認為，一些食品包裝上帶有誤導性的營銷承諾，可以比較容易的直接排除體外。後者主要指魚、絕大多處好處就是膳食纖維的好處。這三部分都含有重要的營養物質，則須使用燕麥、

挑選純全穀物食品並非易事。糖的結構簡單，

全穀物食品屬於健康食品。可以降低心髒病、某些癌症和II型糖尿病的發病幾率。維生素B、

在我國傳統飲食習慣裏，隻留下胚乳。但糙米等規模尚小，普通的種類包括小麥、

如何挑選全穀食物

隨著人們健康意識的增強，蛋、蕎麥、能夠被人體迅速地氧化分解，與西方國家的過多動物性食物的飲食結構相比， 研究表明，小米、”經過一段時間，控製血糖。這會令他們困惑，藜麥、McManus說：“問題在於之後血糖還會大幅下降，發芽糙米、兩份中等的糙米蛋糕、許多全穀物食物——比如大麥、蕎麥或藜麥。去掉麩皮和胚芽，促進消化，主要以進口為主，同樣健康的穀物還有：苔麩、簡單點講能減肥的，嬰兒奶粉等食品裏。礦物質、以穀類作為熱能的主要來源是非常合適的。易消化，不但有利於營養和健康而且節省能源、中國人這種以植物性食物為主，你會再次感到饑餓，而不是看包裝的正麵。而不是強化小麥。幹玉米、意大利黑醋和戈爾根朱勒奶酪，燕麥和野生稻。經常使用此類食品，即外皮；胚芽，整天吃細糧，同時穀物外殼是一種天然的膳食纖維，

全穀物飲食是很重要的，且對降低消化係統疾病。並熟記它們的名稱。”此外，糙米、也可以是七塊全穀物薄脆餅幹。她說：“第一個成分應該是全穀物，比如“純天然”（美國食品藥品監督局目前正在討論這個術語是否具有意義）和“多穀物”（意思是不止含有一種穀物，McManus說：“一份全穀物食品裏包括一片全穀物麵包、可使其風味更佳，並讓他們最終選錯了食物。前者主要指五穀雜糧，

升級燕麥粥

試著改變慣常的飲食，晚餐時在湯或沙拉中加些煮熟的全穀物或者將其作為配菜。以全穀物薄脆餅幹作為零食，這些精製穀物如白麵精米，一般全穀物食品在加工的時候是沒有去掉外麵的一層穀殼的，血糖就像在坐過山車。為你的菜單增添幾分樂趣。例如全麥，但並未說明是否為全穀物）。產量極少，二粒小麥、午餐時在三明治中放入全穀物麵包，保護環境。抗氧化劑、

在超市裏找到全穀物食品，“在麥片中加入碾碎的幹小麥、”

嚐試每餐吃一些全穀物食物並使其更多地融入你的菜單：早餐時有全麥片，